LISTE DU MATÉRIEL NÉCESSAIRE :
2 pailles
Un verre d’eau
PROTOCOLE :
Réalisez un tube en U avec les 2 pailles. (Pour enfiler les deux tubes l’un dans l’autre il suffit d’en tailler un en biseau. cf photo ci-dessous)
Une fois le tube en U obtenu. Coupez une paille plus courte que l’autre.cf ci-dessous.
Préparez votre verre d’eau proche d’un évier.
Remplissez votre tube en U avec de l’eau.
Plongez l’extrémité courte du tube dans le verre et observez.
OBSERVATIONS :
INTERPRÉTATION :
Simple :
La différence de pression appuyant à la surface de l’eau entre le haut (dans le verre) et le bas (à la sortie de la paille) fait que l’eau s’écoule sans apport d’énergie extérieure. Tout se passe comme si l’air appuyait sur la surface de l’eau dans le verre pour pousser cette dernière.
Ce phénomène peut être renversé pour créer un siphon inversé . C’est le principe des passages de route par un aqueduc ou des puits artésiens. Je vous laisse faire vos recherches sur ces deux phénomènes...
Avancée
C’est ici un problème de mécanique des fluides qui nécessite l’utilisation d’une formule complexe : le théorème de Bernoulli.
Nous nous arrêterons ici car l’étude de ce cas est souvent réservé aux études supérieures. Cela n’a donc pas grand intérêt ici.